極寒のときに食べたい料理
寒いときには辛いものが食べたくなります。
先日仕事で福岡に行ってきたのですが
福岡と言えば、もつ鍋ですよ。
とんこつベースのものが好きなんですけど、
特に寒い日は辛いもつ鍋で温まりたいですね。
スープが美味しいと、野菜もいっぱい食べられるので
体にも良いのではないかと思います。
東京でも「博多もつ鍋」なんて看板を出している店が
いくつかあったので食べに行きましたが
本当に美味しい店は一握りでした。
東京の人は、これが“もつ鍋”なんだと思ってしまうよねーって。
僕もそう思っていましたしね。
福岡のもつは、とにかくプリップリで臭みが一切なくて
本当に美味しいのです。
最初に食べたときに僕も
「もつってこんなに美味しい食べ物なの?!」って驚きました。
それから福岡と言えば、忘れてはいけないのが明太子です。
高級な明太子をパスタなどのアレンジ料理に使うのは
さすがに気がひけますが、
安くてもちゃんとしっかり味が合って本物という感じがして
美味しいのが福岡の明太子です。
明太子と博多ラーメンのセットをお土産として
しっかりと買いました。(もちろん自分の分も)
福岡だけじゃなく、とにかく九州は美味しい食べ物が多いです。
グルメな人は九州への旅行はおすすめですよ。



